Jefe de Cocina Curauma (Valparaíso)

UNETE A NUESTRO EQUIPO SE PARTE DE LA SANGUCHERIA NUMERO 1 EN LA REGION.

Buscamos Jefe de Cocina para Sangucheria Gorilas sucursal Curauma

Funciones:
- Dirigir y gestionar con liderazgo al personal de cocina.
- Supervisar y realizar la preparación del producto enfocado en mantener la calidad según estandares.
- Mantener stock optimo y hacer reportes diarios.
- Almacenar con orden alimentos en bodega siguiendo las prácticas sanitarias y de seguridad.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
- Hacer los horarios del personal de cocina.
- Inducción y capacitación de nuevos ingresos al equipo.

Requisitos:
- Experiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
- Excelentes dotes organizativos.
- Capacidades de resolución de conflictos.
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo ágil.
- Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.
- Contar con título profesional gastronómico o grado en gestión de restaurantes.

Beneficios:
- Sueldo por sobre mercado
- Uniforme Gorilas
- Descuentos exclusivos en todas las sucursales
- Protegido Laboral
- Caja Los Andes
- Bono por venta
- Propinas Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1di06e