Jefe De Cocina Curauma, Valparaíso

Company Description: Sangucheria Gorilas
Job Description: UNETE A NUESTRO EQUIPO!
SE PARTE DE LA SANGUCHERIA NUMERO 1 EN LA REGION.
Buscamos Jefe de Cocina para Sangucheria Gorilas sucursal Curauma!
Funciones
Dirigir y gestionar con liderazgo al personal de cocina.
Supervisar y realizar la preparación del producto enfocado en mantener la calidad según estandares.
Mantener stock optimo y hacer reportes diarios.
Almacenar con orden alimentos en bodega siguiendo las prácticas sanitarias y de seguridad.
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Hacer los horarios del personal de cocina.
Inducción y capacitación de nuevos ingresos al equipo.
Requisitos
Experiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.
Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
Excelentes dotes organizativos.
Capacidades de resolución de conflictos.
Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.
Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.
Contar con título profesional gastronómico o grado en gestión de restaurantes.
Beneficios
Sueldo por sobre mercado
Uniforme Gorilas
Descuentos exclusivos en todas las sucursales
Seguro Laboral
Caja Los Andes
Bono por venta!
Propinas
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