Encargado De Compras Y Bodega Hoteleria Valparaíso

PERFIL DE CARGO

Encargado de Compras y Bodega

Área: Administración

Dependencia directa: Gerente de Finanzas y Jefe de Administración y Finanzas

Personal a cargo: Ayudante de Bodega

Misión del Cargo

Gestionar y controlar el proceso de compras y abastecimiento del hotel, asegurando disponibilidad oportuna de productos e insumos, cumpliendo estándares de calidad, plazos establecidos y optimización de costos.

Principales Funciones

Garantizar el abastecimiento oportuno del hotel según políticas internas.

Supervisar y controlar inventarios, detectando faltantes y sobrantes.

Gestionar solicitudes de compra de los distintos centros de costos.

Elaborar y gestionar órdenes de compra para su autorización.

Realizar compras de alimentos, bebidas e insumos según requerimientos operativos.

Evaluar y cotizar con al menos tres proveedores antes de cada compra.

Mantener actualización de precios en sistema.

Ingresar guías y facturas al sistema contable (incluye compras directas de cocina).

Ejecutar inventarios mensuales y reportar diferencias.

Emitir documentación de respaldo por salidas de bodega.

Preparar reportes mensuales de existencias para auditoría externa.

Actualizar planillas de gastos por departamento y apoyar procesos de cierre contable.

Mantener relación directa con proveedores actuales y potenciales.

Apoyar funciones de bodega cuando sea requerido.

Relaciones de Trabajo

Internas: Áreas operativas y administrativas.

Externas: Proveedores y auditoría externa.

Requisitos del Cargo

Formación:

Técnico de Nivel Superior en Contabilidad, Administración de Empresas o carrera afín.

Experiencia en Hotelería

Experiencia:

Mínimo 1 año en cargos similares (Compras, Abastecimiento o Gestión de Proveedores).

Conocimientos Técnicos:

Excel Intermedio

Deseable manejo de Softland ERP

Renta

Sueldo acorde a experiencia y competencias del postulante.

El detalle será informado en entrevista previa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1ckel1