Auxiliar de Cocina, 7x7 (Vallenar)

Auxiliar de Cocina Empresa: Napoleón
• Área: Suministro de comidas por encargo (servicios de banquetería).
• Ubicación: Atacama, Vallenar. Responsabilidades
- Seguir las indicaciones de la minuta de servicio establecida para el día, semana o mes.
- Guardar y etiquetar alimentos en proceso de preparación, guardar en refrigeradores o cámaras, en forma ordenada para su uso.
- Medir ingredientes y condimentos que se van a utilizar para las preparaciones.
- Preparar ingredientes para cocinar, cortar verduras, frutas, carnes según indicaciones del maestro de cocina o minuto del día.
- Realizar preparaciones simples, como reducir, escaldar, preparar ensaladas u postres.
- Atender a clientes, visitas o comensales en línea de servicios.
- Atender a visitas o comensales en relación a consultas del servicio.
- Mantener la cocina limpia, realizando labores de aseo, lavados de utensilios, sacando basura.
- Cumplir los procedimientos de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad.
- Realizar actividades de apoyo según le sean requeridas.
- Respetar su horario de ingreso y salida.
- Colaborar en tareas al exterior de su área cuando sea necesario.
- Colaborar en actividades de recepción, y almacenamiento de productos en bodegas y cámaras de fríos.
- Realizar montaje y desmontaje de línea de servicio.
- Registrar alimentos en proceso de producción de acuerdo a estándar de calidad.
- Retirar basura desde instalaciones y depositar en lugar determinado para acopio.
- Velar por el orden, higiene, seguridad y el cuidado de equipos, utensilios y materias primas, para sacar máximo provecho a estos. Requisitos
- Experiencia: 2 años.
- Nível educacional: No especificado.
- Contrato: Contrato fijo.
- Nível de Cargo ofrecido: Operario. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1djvy5