Jefe a de cocina Cafe restautant en Valdivia

Café LUNT Valdivia Estamos formando el equipo fundador de Café LUNT Refugio de Especialidad, un actual proyecto gastronómico en Valdivia inspirado en la cultura del café de especialidad y la calidez de los refugios nórdicos. Buscamos un a Jefe a de Cocina que quiera liderar la creación de una cocina consistente, eficiente y con identidad propia desde el inicio del proyecto. Este cargo será clave en la construcción del estándar gastronómico del café.

Responsabilidades principales Liderar el área de cocina y coordinar al equipo de producción. Supervisar mise en place, tiempos de despacho y presentación de platos. Estandarizar recetas y fichas técnicas. Controlar inventarios, mermas y costos de producción. Asegurar cumplimiento de normas sanitarias y orden operativo. Participar en el desarrollo y mejora continua de la carta.

Buscamos personas que Tengan experiencia en cocina profesional. Sepan liderar equipos con respeto y exigencia técnica. Tengan organización, criterio y capacidad de decisión. Valoren el trabajo bien hecho y el detalle.

Requisitos Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional. Experiencia liderando equipos gastronómicos. Conocimiento de normas sanitarias. Disponibilidad para turnos operativos.

Lo que ofrecemos Ser parte del equipo fundador de un nuevo proyecto gastronómico en Valdivia. Participar en la construcción de una propuesta con identidad. Buen ambiente de trabajo y aprendizaje continuo. Posibilidades reales de crecimiento junto al proyecto.

Ubicación Torobayo Valdivia

Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de jefe a de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SYM SPA de Valdivia. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 43 horas semanales. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d6nok