Jefe de Cocina para Catering Industrial (Tome)

Nuestro cliente, empresa de servicios especializados para la industria: logística, alquiler de trailers y equipos, DTM y fabricación de módulos, busca un/a Jefe de Cocina para Catering Industrial para sumar a su equipo en Neuquén Capital. Responsabilidades
- Supervisar al equipo de trabajo para el armado, envasado y rotulado de viandas diarias (aprox. 300).
- Emplatado/presentación de viandas bajo normas de calidad.
- Previsión de pedidos de materiales y suministros.
- Supervisar el cumplimiento estricto de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura, temperaturas y limpieza de la cocina. Requisitos
- Título de Chef.
- Experiencia comprobable en catering industrial de al menos 3 años.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Conocimiento de Normas ISO, BPM, inocuidad de alimentos, HACCP. Lugar y modalidad de trabajo: Parque Industrial Neuquén (Neuquén Capital). Lunes a Viernes de 6 a 15 hs (Presencial) – con disponibilidad para guardias. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dyqw6