Solicitamos Supervisora Para Locales De Comida (Talca)

Cargo: Supervisora de Locales de ComidaÁrea: OperacionesDependencia directa: Jefe de OperacionesUbicación: TalcaObjetivo del cargoSupervisar, coordinar y controlar el funcionamiento operativo, administrativo y comercial de los locales de comida a su cargo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad establecidos por la empresa.Funciones principalesSupervisar diariamente la operación de los locales asignados, garantizando el correcto funcionamiento del servicio y la atención al cliente.Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.Monitorear el desempeño del equipo de trabajo, promoviendo la motivación, capacitación y desarrollo del personal.Analizar los resultados operativos y financieros de cada local, proponiendo medidas correctivas o de mejora.Supervisar el uso adecuado de insumos, control de mermas y manejo optimizado de los recursos.Asegurar el cumplimiento de las políticas corporativas, estándares de imagen y procedimientos internos.Informar periódicamente a la Gerencia sobre indicadores de gestión, incidencias y avances.Requisitos del cargoFormación técnica o profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.Experiencia mínima de 2 a 3 años en supervisión de locales gastronómicos, restaurantes o cadenas de comida rápida.Conocimientos en manejo de personal, control de inventarios, ventas y atención al cliente.Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, sistemas de punto de venta).Disponibilidad para desplazarse entre distintos locales.Importante: Contar con movilización propia.Competencias personalesLiderazgo y capacidad de dirección.Orientación al servicio y resultados.Comunicación efectiva y habilidades interpersonales.Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.Responsabilidad, organización y proactividad.Salario y jornadaSalario líquido: 700.000 + bono variable de 250.000Jornada: Lunes a viernes#J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1e0upu