Gerente / Administrador De Locales Santiago

Buscamos administrador para nuestros 2 cafes de especialidad en Santiago, realizamos constantes eventos tipo coffee break y estamos en pleno crecimiento.

Sueldo Fijo + bonos

Dependencia:

Reporta a: Dirección / Propietarios

Supervisa a: Equipo operativo completo (baristas, cocina, garzones, apoyo)

Ubicación:

Café Coete Pedro de Valdivia

Café Coete Luis Thayer Ojeda

Objetivo del Cargo

Velar por la correcta operación, funcionamiento y rentabilidad de ambos locales Café Coete, asegurando altos estándares de servicio, eficiencia operativa, control de costos y desarrollo del equipo, junto con la generación de nuevas oportunidades comerciales y de crecimiento.

Funciones Principales

Gestión Operativa

Supervisar el correcto funcionamiento diario de ambos locales.

Asegurar estándares de calidad en servicio, productos y experiencia cliente.

Coordinar turnos y funcionamiento general del equipo.

Control y Administración

Control de inventario de productos e insumos.

Gestión y control de compras.

Facturación y seguimiento de documentos comerciales.

Abastecimiento oportuno de insumos básicos para la operación.

Cuadre diario de cajas y control de diferencias.

Gestión y supervisión de depósitos en efectivo.

Control de flujos de dinero (efectivo, débito, crédito).

Gestión Comercial

Impulsar ventas mediante estrategias comerciales y promociones.

Búsqueda y desarrollo de convenios con empresas e instituciones.

Identificación de nuevas oportunidades de negocio.

Gestión de Personas

Liderar, motivar y supervisar al equipo de trabajo.

Capacitación continua del personal en servicio y operación.

Reclutamiento, entrevistas y contratación de nuevos colaboradores.

Relación con Proveedores

Negociación de precios, condiciones y abastecimiento.

Evaluación y desarrollo de nuevos proveedores.

Gestión Financiera

Administración y control de presupuestos operativos.

Gestión de presupuesto y costos para eventos.

Optimización de recursos y control de gastos.

Supervisión de ingresos Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dtui5