Gerente / Administrador de Locales (Santiago)

Buscamos administrador para nuestros 2 cafés de especialidad en Santiago, realizamos constantes eventos tipo coffee break y estamos en pleno crecimiento. Sueldo Fijo + bonos. Dependencia Reporta a: Dirección / Propietarios. Supervisa a: Equipo operativo completo (baristas, cocina, garzones, apoyo). Ubicación Café Coete Pedro de Valdivia. Café Coete Luis Thayer Ojeda. Objetivo del Cargo Velar por la correcta operación, funcionamiento y rentabilidad de ambos locales Café Coete, asegurando altos estándares de servicio, eficiencia operativa, control de costos y desarrollo del equipo, junto con la generación de nuevas oportunidades comerciales y de crecimiento. Funciones Principales 1. Gestión Operativa
- Supervisar el correcto funcionamiento diario de ambos locales.
- Asegurar estándares de calidad en servicio, productos y experiencia cliente.
- Coordinar turnos y funcionamiento general del equipo.
- Control y Administración
- Control de inventario de productos e insumos.
- Gestión y control de compras.
- Facturación y seguimiento de documentos comerciales.
- Abastecimiento oportuno de insumos básicos para la operación.
- Cuadre diario de cajas y control de diferencias.
- Gestión y supervisión de depósitos en efectivo.
- Control de flujos de dinero (efectivo, débito, crédito).
- Gestión Comercial
- Impulsar ventas mediante estrategias comerciales y promociones.
- Búsqueda y desarrollo de convenios con empresas e instituciones.
- Identificación de nuevas oportunidades de negocio.
- Gestión de Personas
- Liderar, motivar y supervisar al equipo de trabajo.
- Capacitación continua del personal en servicio y operación.
- Reclutamiento, entrevistas y contratación de nuevos colaboradores.
- Relación con Proveedores
- Negociación de precios, condiciones y abastecimiento.
- Evaluación y desarrollo de nuevos proveedores.
- Gestión Financiera
- Administración y control de presupuestos operativos.
- Gestión de presupuesto y costos para eventos.
- Optimización de recursos y control de gastos.
- Supervisión de ingresos. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dshca