Jefe De Investigación Y Desarrollo (Santiago)

Jefe de Investigación y Desarrollo (R&D) – Patisserie Wet Cream Fillings & DecorPuratos Chile – CerrillosBuscamos un/a profesional para liderar el área de Investigación y Desarrollo de la unidad de Rellenos y Decoración de Crema Húmeda.
Su misión será desarrollar nuevos productos, renovar el portafolio existente y asegurar la correcta implementación de procesos en planta junto a las distintas áreas del negocio.Funciones principalesDesarrollar nuevos productos y adaptar formulaciones existentes.Gestionar proyectos de innovación y mejora continua con marketing, ventas, producción y calidad.Entregar soporte técnico a clientes (30% del tiempo).
Liderar pruebas industriales, startups y validaciones.Crear especificaciones técnicas, parámetros de proceso y hojas técnicas.Liderar estudios de vida útil y evaluaciones sensoriales.Apoyar implementación de productos, procesos, ingredientes y sistemas de calidad.Participar en análisis de inconformidades y quejas.Colaborar con compras en homologación de proveedores.Gestionar confidencialidad de formulaciones.Desarrollar y liderar el equipo de I+D.Participar en visitas a clientes y estudios de competencia.RequisitosProfesional en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ciencia de los Alimentos o Biotecnología.Postgrado o Maestría (ideal).5 a 10 años de experiencia en roles de I&D; (o 3 años con posgrado).
Conocimiento de ingredientes, APPCC, PPR y gestión de proyectos.Inglés avanzado (excluyente) ( nivel C1 ).
Experiencia liderando equipos y proyectos.Condiciones laboralesModalidad 4x1 (4 días presencial, 1 remoto).
Jornada versátil: 07:00 a 16:*******:00 a 18:00 flexibilidad horaria.Contratación directa cliente: Indefinido.Beneficios: Aguinaldo, seguros complementarios, 15 días de vacaciones, almuerzo diario.Ubicación: Cerrillos, con locomoción directa y acceso a Metro.Renta atractiva acorde al mercado.
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