Chef De Desarrollo Junior Santiago

G&N; Brands, el holding gastronómico más grande de Chile está en búsqueda de un Chef de Desarrollo Junior para integrarse a su equipo corporativo y liderar la creación e implementación de nuevos productos en sus distintas marcas de Fast Food y Casual Dining.

Principales funciones

Realizar estudios de benchmarking de productos de la competencia y análisis de nuevas tendencias en el mercado para identificar oportunidades de desarrollo.

Crear y desarrollar nuevos productos basados en las necesidades y objetivos definidos por las distintas marcas.

Coordinar el proceso completo de desarrollo de nuevos productos, desde la conceptualización, creación de recetas, presentación de propuestas hasta su implementación y despliegue en los locales.

Mantener contacto inicial con proveedores, evaluando alternativas competitivas de insumos y equipos.

Acompañar y supervisar en terreno la correcta ejecución de los productos en los locales.

Perfil que buscamos

Chef Ejecutivo o Chef en Cocina Internacional, adecuado con experiencia en innovación y desarrollo.

Al menos 1 año de experiencia en cargos similares, con trayectoria en restaurantes, hoteles o consumo masivo.

Experiencia en desarrollo de productos, costeo y visión estratégica (más allá de la cocina).

Manejo intermedio de Excel (análisis y fórmulas).

Inglés intermedio (deseable, no excluyente).

Persona autónoma, resolutiva e innovadora.

Capacidad de adaptación, autogestión y manejo de frustración en escenarios dinámicos.

Condiciones

Jornada de lunes a viernes bajo artículo 22, con margen de horario de 9:00 a 18:30 horas.

Trabajo principalmente en Providencia, con visitas a locales y eventual viaje internacional.

Modalidad presencial con cierta flexibilidad, según planificación de pruebas y campañas.

Ventajas

Descuento del 30% en todas nuestras marcas, para que disfrutes de nuestros productos a un precio preferencial.

Tarjeta Amipass para tus almuerzos y colaciones diarias.

Gift Cards en Fiestas Patrias y Navidad, un reconocimiento especial en fechas importantes.

Seguro médico y dental, disponible al pasar a contrato fijo.

Tarde libre en tu cumpleaños, porque nos gusta que celebres tu día.

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