Chef de Cafetería para Clínicas y Hospitales (Santiago)

Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Cafetería para unirse a nuestro equipo.

Como Chef estarás encargado (a) de planificar y organizar el proceso productivo de las diferentes áreas y los diversos servicios que se brindan en Cafetería Restaurante, para garantizar estándar y cumplimiento de los diferentes procedimientos internos de la compañía, asegurando la calidad, seguridad y la inocuidad alimentaria de su servicio a cargo. Además, debe asegurar el correcto uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a rendimientos y controles asociados.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y analizar los servicios que se prestan en un sitio
- Coordinar y ejecutar las actividades transaccionales del personal
- Revisar costos de cada servicio conforme a los presupuestos asignados a cada área
- Coordinar y evaluar los requerimientos de equipamientos, abastecimientos de cada uno de los sitios
- Asesorar y apoyar en los entrenamientos de personal puesto a prueba del Área de Producción en los Sitios que se requiera
- Asegurar la optimización de los recursos de acuerdo a los lineamientos de la compañía y presupuestos.
- Mantener el cumplimento de los procesos del personal, políticas de la compañía y normativa laboral vigente.
- Asegurar la ejecución presupuestaria de acuerdo con las condiciones contractuales y márgenes operacionales.Lograr los conglomerados y presupuestos de todas las áreas, conforme a lo planificado en los distintos servicios del sitio, otros pedidos de utensilios o equipos para la producción.

**Requisitos**:

- Estudios de Gastronomía o carrera afín.
- 3 a 4 años de experiência liderando equipos en Cafeterías y Restaurantes ubicadas en clínicas y Hospitales. Amplio conocimiento y manejo de políticas y procedimientos de Seguridad, además de inocuidad alimentaria.

Beneficios

Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ambiente laboral amigable y participativo.Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación en el sitio.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dfxb7