Maestro de Cocina (Santa Cruz)

Maestro de Cocina| (1 vacantes)Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero
- Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as): DATOS DE CONTACTO: Empresa: HOTELERA Y TURISMOActividad económica: Actividades de hotelesDESCRIPCIÓN: Hotel Santa Cruz se encuentra en búsqueda de un Maestro de Cocina para incorporarse al equipo. Misión u Objetivos del Cargo: Asistir al Sous Chef en la coordinación y ejecución de las operaciones culinarias, supervisando al personal, contribuyendo al desarrollo de menús innovadores, y manteniendo la calidad, seguridad e higiene en la cocina. Responsabilidades y Tareas: 1. Funciones generales
- Asistir al chef en la planificación y ejecución de menús, asegurando la calidad y la presentación de los platos.
- Supervisar y dirigir las actividades diarias del personal de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo eficiente.
- Participar en la preparación y cocción de alimentos, asegurando que se sigan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Entrenar y desarrollar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar.
- Colaborar con el chef en la gestión de inventarios, control de costos y gestión de proveedores para optimizar la rentabilidad.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. Requisitos:
- Disponibilidad para trabajar en turnos de noche
- Experiência de al menos 3 años en funciones similares
- O'Higgins, Santa Cruz

08/01/2026
- 05/03/2026- Reservado
- Jornada Parcial/part time

REQUISITOS SOLICITADOS: Nível educacional: Experiência: 3 años

CARACTERÍSTICAS: Tipo de contrato: Contrato fijo

Nível de Cargo ofrecido: Otro

Origen de la Oferta: WEB

Oferta de tipo práctica profesional: No Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1djgkw