Chef (San Fernando)

Nos encontramos en búsqueda de un Chef para integrarse a nuestro equipo. El objetivo principal del cargo es liderar el área gastronómica de la empresa, asegurando la mejora continua en la aceptabilidad y consumo de las preparaciones del programa. La persona seleccionada será responsable de diseñar, desarrollar e implementar nuevas alternativas gastronómicas, garantizando altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Principales Funciones:
- Presentar y gestionar minutas mensuales, aplicando correcciones requeridas por JUNAEB.
- Desarrollar, actualizar y validar el manual de preparaciones y recetas.
- Elaborar y ejecutar un plan anual de trabajo con acciones de mejora en terreno.
- Coordinar y liderar el proceso de degustación de preparaciones
- Participar en la elaboración de minutas junto con el equipo técnico y de nutrición.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad en el servicio de alimentación.

Requisitos:
- Título cualificado en Gastronomía o carrera afín.
- Experiência mínima de 2 años en liderazgo gastronómico, idealmente en programas de alimentación institucional.
- Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de gestión, liderazgo y trabajo en equipo.
- Capacidad de planificación y organización.

Se ofrece:
- Estabilidad laboral en una empresa del rubro alimenticio.
- Oportunidad de impacto en la mejora de la alimentación escolar.
- Ambiente dinámico y de aprendizaje continuo.

Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de nuestro equipo, postula con nosotros Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cwsob