Ayudante de cocina (Recoleta)

Se busca Ayudante de cocina
- Recoleta Importante empresa del rubro alimenticio, se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de operaciones. Buscamos personas responsables, comprometidas, ordenadas y con orientación al trabajo en equipo, que valoren el cumplimiento de normas sanitarias y un buen ambiente laboral. Jornada: Lunes a jueves de 07:30 a 17:30 hrs. / Viernes de 07:30 a 16:30 hrs. Renta liquida$590.000 líquidos Objetivo del cargo Apoyar en la elaboración de alimentos conforme a las técnicas culinarias y procedimientos establecidos por la empresa, asegurando el cumplimiento de los procesos productivos, normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria. Principales funciones Realizar preelaboración (mise en place) de insumos: limpieza, sanitización, pelado y corte. Apoyar en la preparación de recetas según programa de producción. Colaborar en el emplatado, respetando gramajes y presentación. Mantener la cadena de frío durante todo el proceso productivo. Optimizar el uso de materias primas evitando mermas. Ejecutar procesos de limpieza y sanitización en áreas de trabajo. Organizar y almacenar correctamente los alimentos. Cumplir estrictamente las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria. Asistir al cocinero y/o jefe de cocina en lo requerido. Manipular responsablemente herramientas y utensilios de cocina. Requisitos Experiencia mínima de 1 año en el cargo. Conocimientos básicos de cocina Habilidad manual en el uso de herramientas de corte. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo actitud positiva. Experiencia en plantas de alimentos. Curso de Manipulación de Alimentos. (Deseable) Experiencia en alimentación colectiva y alta producción. Estudios en técnicas culinarias. Si cumples con los requisitos, postula con nosotros y sé parte de esta posibilidad laboral. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dvawo