Jefe/a de Cocina (Rancagua)
Jefe/a de Cocina (Rancagua)
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Rancagua, Chile
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Publicado: hace una semana
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Descripción
RESTAURANTE BUSCA JEFE/A DE COCINA
Objetivo del cargo: Se requiere competente con sólida experiencia en la gestión integral de operaciones culinarias, responsable de asegurar el correcto y oportuno funcionamiento de la cocina asignada. Su principal objetivo será administrar de manera eficiente los recursos humanos, técnicos y de infraestructura disponibles, garantizando una gestión óptima del abastecimiento de materias primas e insumos.
Deberá velar por el cumplimiento de los estándares operacionales, de seguridad, higiene y calidad establecidos, contribuyendo al logro de los objetivos organizacionales con foco en la rentabilidad y en la satisfacción de los clientes.
Requisitos:
- Más de 3 años de experiencia comprobable en cargos de similar responsabilidad.
- Conocimientos de administración gastronómica, manejo de inventarios.
- Conocimientos en BPM, HACCP, POES y Reglamento sanitario de alimentos.
Esperamos tu postulación Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d0mpl
Objetivo del cargo: Se requiere competente con sólida experiencia en la gestión integral de operaciones culinarias, responsable de asegurar el correcto y oportuno funcionamiento de la cocina asignada. Su principal objetivo será administrar de manera eficiente los recursos humanos, técnicos y de infraestructura disponibles, garantizando una gestión óptima del abastecimiento de materias primas e insumos.
Deberá velar por el cumplimiento de los estándares operacionales, de seguridad, higiene y calidad establecidos, contribuyendo al logro de los objetivos organizacionales con foco en la rentabilidad y en la satisfacción de los clientes.
Requisitos:
- Más de 3 años de experiencia comprobable en cargos de similar responsabilidad.
- Conocimientos de administración gastronómica, manejo de inventarios.
- Conocimientos en BPM, HACCP, POES y Reglamento sanitario de alimentos.
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Información clave
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Nombre de la empresaGrupo Los Lirios
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Nombre de la vacanteJefe/a de Cocina (Rancagua)
Consejos de seguridad
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Más info sobre el anuncio
El anuncio Jefe/a de Cocina (Rancagua) fue publicado en la categoría Rancagua Turismo, hotelería de Locanto.
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