Encargado de Local (Viña del Mar) (Valparaiso)

Cadena de Cafeterías busca un ENCARGADO DE LOCAL (Viña del Mar). El rol requiere a una persona con experiencia en gestión operativa, comercial y administrativa de locales del rubro retail y/o gastronómico. Tendrás que encargarte de la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurando la calidad de servicio y resultados de ventas. FUNCIONES PRINCIPALES Control de ventas, rentabilidad y conciliaciones de caja. Supervisión de la operación diaria: aperturas, cierres, cumplimiento de estándares y planes de limpieza.
- Administración de inventarios y abastecimiento (pedidos, stock, FIFO, mermas). *Coordinación de turnos, asistencia y apoyo en procesos de selección. Garantizar la experiencia del cliente y el cumplimiento normativo. REQUISITOS Educación: Deseable técnico Cualificado en Administración, Gastronomía, Hotelería, Ventas o afín. Experiencia: Mínima 2 años en cargos de jefatura y/o administración en cadenas de cafeterías, comida rápida, restaurantes o retail. Software: Manejo intermedio de Excel. Conocimiento de ERP (SAP) y sistemas POS. Disponibilidad para trabajar en horario de mall. Residencia en la ciudad de Viña del Mar o comunas aledañas del Gran Valparaíso. SE OFRECE: *Estabilidad laboral en empresa consolidada. *Ambiente profesional y oportunidades de desarrollo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dfd4o