Maestro Cocina (Puerto Montt)

RECIENTE refugio de Café Cassis en Puerto Varas (Los Castaños) está buscando a Maestro Cocina con liderazgo fuerte, al menos 2 años de experiencia y compromiso.ResponsabilidadesOrganizar y estructurar las áreas de producción en la cocina, preparar y supervisar la elaboración de platos.Optimizar los recursos de la cocina, materias primas, insumos y otros, llevando un inventario óptimo de manera recurrente.Capacitar, enseñar y evaluar al personal a cargo.Proponer horarios del personal de producción, apoyar en la apertura/cierre del local y sustituir al jefe de local en ausencia.Hacer cumplir a cabalidad la normativa sanitaria vigente.#J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1e0ujp