Supervisora de Alimentación (Puerto Montt)

Empresa Multinacional de servicios de alimentación y soporte está en busca de Supervisora de alimentación para casino de mediana complejidad en localidad de Pargua. Descripción del cargo
- Controlar asistencia.
- Controlar los Estándares de calidad de la empresa.
- Generar Planes de acción correctivo.
- Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.
- Apoyar la gestión administrativa del contrato.
- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
- Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.
- Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.
- Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.
- Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento.
- Finalmente, el Supervisor de Casino, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.

Perfil del Titular Formación
- Enseñanza Técnico competente.
- Computación nível usuario.
- Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
- Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
- Conocimientos de abastecimiento.

Experiencia
- Un año de Experiência en el contrato en cargos de Bodeguero.
- Un año de Experiência en otros contratos en cargos similares.
- Experiencia en gestión operativa.
- Experiencia en planificación de pedidos.
- Experiencia en supervisión de personal. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dwn5p