Jefe De Cocina Puerto Varas, Puerto Montt

Las 4 Reinas, empresa dedicada a la elaboración de empanadas y productos artesanales, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo en Puerto Varas y dirigir el equipo de cocina de la empresa.Buscamos a una persona responsable, ordenada y con buena disposición para el trabajo en equipo, capaz de guiar y liderar al equipo de cocina, marcando el ritmo de trabajo y las tareas de cada uno.
Qué disfrute del entorno gastronómico y tenga interés en aprender y desarrollarse en el rubro.
Será responsable del cumplimiento de la producción completa de cada día, de la organización y distribución de roles de cada miembro del equipo y sobretodo de supervisar la calidad de los productos que pasan a venta.FUNCIONES PRINCIPALESDirigir y guiar al equipo de cocinaCocinar y montar rellenos siguiendo las recetas establecidas, buscando constancia y calidad siempre.Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos en su área de trabajo.Mantener y controlar los stock críticos de cada materia prima.Coordinar cada jornada con el jefe de producción, según las necesidades de las distintas tiendas y clientesREQUISITOS2 años de experiencia mínima previa dirigiendo equipos de cocina (EXCLUYENTE)Capacidad para trabajar en equipo y con alta capacidad productiva.Responsabilidad, puntualidad y compromiso.CONDICIONES LABORALESJornada: 44 horas semanales.Días: Lunes a sábado.Lugar de trabajo: Puerto Varas, Región de Los Lagos.Bono por desempeño.OFRECEMOSEstabilidad laboral en empresa en crecimiento.Buen ambiente de trabajo y equipo colaborativo.Oportunidades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo en el área gastronómica.
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