Ayudante de cocina (Puerto Montt)

Hotel Boutique & Cabañas Tungulú | Restaurante Tenglo En Tungulú buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Ayudante de Cocina comprometido(a), ordenado(a) y con pasión por la gastronomía, para apoyar la operación diaria de nuestro restaurante y servicios de hotelería. ???? Lugar de trabajo: Chinquihue, Puerto Montt. Principa l es responsabilidades Realiz a r mise en place para desayunos, almuerzos, cenas y eventos. Apoyar la elaboración de preparaciones frías y calientes bajo supervisión del equipo de cocina. Ejecuta r tareas de porcionamiento, limpieza, corte y procesamiento de materias primas. Mantene r ordenadas y limpias las áreas de trabajo durante y después de cada servicio. Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral. Colabor ar en el montaje y reposición de buffet de desayuno y eventos. Partici par en inventarios, rotulación, almacenamiento y control de productos. Velar p or el correcto uso y cuidado de equipos, utensilios y herramientas de cocina. Apoyar en la recepción de mercadería y control visual de calidad de insumos. Contrib uir al cumplimiento de estándares de presentación, calidad y tiempos de servicio. Apoyar distintas partidas de cocina según las necesidades operativas. Requisit o s Experi e ncia previa en cocina, gastronomía u hotelería. Formaci ón técnica en Gastronomía o carrera afín. Conocim ientos de manipulación e higiene de alimentos. Capacid ad para trabajar bajo presión y en equipo. Organiz ación, responsabilidad y atención al detalle. Disponi bilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos. Residen cia en Puerto Montt o alrededores. Valorare m os especialmente Experi e ncia en hoteles, restaurantes o centros de eventos. Interés por la gastronomía local y productos del sur de Chile. Actitud de aprendizaje permanente. Buenas habilidades de comunicación y colaboración. Orienta ción a la excelencia y al servicio. Ofrecemo s Integr a rse a un proyecto gastronómico y hotelero en crecimiento. Estabil idad laboral. Capacit ación y oportunidades de desarrollo interno. Aliment ación durante la jornada laboral. Grato a mbiente de trabajo.
- Posibil idades reales de crecimiento dentro del área de Alimentos & Bebidas. Si te ap a siona la cocina y quieres formar parte de un equipo que busca rescatar la identidad gastronómica del sur de Chile, te invitamos a postular. ???? Envía tu CV indicando disponibilidad y pretensiones de renta a Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dmsz3