Supervisora De Alimentación Puerto Montt

Empresa Multinacional de servicios de alimentación y soporte esta en busca de Supervisora de alimentación para casino de mediana complejidad en localidad de Pargua,

Descripción del cargo:

Controlar asistencia.

Controlar los Estándares de calidad de la empresa.

Generar Planes de acción correctivo.

Reemplazar al Administrador de Contrato en su ausencia.

Apoyar la gestión administrativa del contrato.

Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.

Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras, como herramientas para el control de costo.

Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.

Supervisar líneas de autoservicio, asegurando la atención al cliente y la presencia de los insumos necesarios.

Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento

Finalmente, el Supervisor de Casino, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *

PERFIL DEL TITULAR

Formación

Enseñanza Técnico cualificado.

Computación nível usuario.

Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.

Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.

Conocimientos de abastecimiento.Experiência

Un año de Experiência en el contrato en cargos de Bodeguero.:

Un año de Experiência en otros contratos en cargos similares.

Experiência en gestión operativa.

Experiência en planificación de pedidos.

Experiência en supervisión de personal. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dl8gd