Ayudante de Cocina (Puerto Varas)

**Descripción empresa**: Enjoy cuenta con más de 40 años de historia, es la compañía líder en entretenimiento a nível Latinoamericano. Está presente en Antofagasta, Coquimbo, Rinconada de Los Andes, Viña del Mar, San Antonio, Pucón, Villarrica, Puerto Varas, Chiloé, Los Ángeles, Mendoza (Argentina) y Punta del Este (Uruguay).

**Misión del cargo**: Realizar la producción de preparativos, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con recetas y normas de calidad,

**Funciones del cargo**:

- Cuidar y utilizar adecuadamente el uniforme establecido por la empresa.
- Manipular correctamente los materiales e implementos de la empresa.
- Mantener su área de trabajo e implementos utilizados limpios e higienizados.
- Manipular adecuadamente los equipos de última generación, solicitando su capacitación antes de hacer un mal uso de ellos.
- Hacer uso correcto de los insumos y productos a cargo.
- Cumplir con las normas de control sanitario.
- Cocinar cada preparación, aplicando métodos y técnicas propicias para cada materia prima e insumo, cumpliendo las normas sanitarias.
- Realizar sanitización de verduras.
- Procesar vegetales y frutas según estándar establecido.
- Procesar carnes y deshuesar aves según procedimientos estipulados.
- Hacer uso de técnicas marcadas por los maestros en cada proceso, cuidando los aspectos culinarios aplicados y los resultados en el producto.

**Requisitos**: 1 año de experiência como ayudante en un restaurante idealmente con perfil hotelero Conocimiento en el uso de métodos y técnicas gastronómicas básicas. Conocimiento en BPM

**Condiciones Oferta**: **Incentivos**: Colación Transfer de acercamiento para turnos salientes a las 00:00 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d8jzp