Cheff (Puerto Aysen)

Cheff (1 vacantes) Empresa: BLUMAR S.A. Actividad económica: Servicios relacionados con la acuicultura marina. Descripción Almacenar materias primas e insumos procesados en lugares que no alteren su naturaleza, tomando en cuenta los puntos críticos. Elaborar los alimentos a entregar al personal del centro según pauta de alimentación. Aplicar métodos de cocción a diferentes alimentos, selección de ingrediente y utensilios, manejo de equipos de cocción. Mantener aseo y presentación personal durante la jornada laboral, usar y mantener uniforme limpio y sin manchas. Aplicar sistemas de higienización y sanitización en materias primas e insumos, en superficies y áreas de trabajo, antes, durante y después de realizar la producción. Realizar solicitud de pedido de vivieres ajustándose al presupuesto. Control de calidad de insumos. Administrar bodega de insumos de productos alimenticios, ropa de cama y artículos de aseo. Encargado de la limpieza general de la cocina. Requisitos
- Formación Técnico nivel medio o superior en gastronomía.
- Conocimiento elaboración y preparación de alimentos, nutrición y dietética. Condiciones Tipo de contrato: Contrato a plazo fijo. Jornada: Completa. Nivel de cargo ofrecido: Otro. Fecha de publicación: 19/12/2024
- 22/12/2024 (Reservado). Ubicación: Aysén, Aisén. Nivel de educación: N/A Experiencia: No requerida. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dkrco