Encargado A De Calidad Puerto Aysen

¿Te interesa un rol donde la calidad va mucho más allá de la revisión, integrando cumplimiento normativo, control operativo y una responsabilidad directa frente a organismos fiscalizadores?

Buscamos a alguien que asegure que las operaciones de la flota y la planta se desarrollen en estricto cumplimiento de la normativa sanitaria y pesquera vigente; que vele por la trazabilidad y el control de la materia prima desde su origen; y que garantice que cada proceso esté debidamente documentado y reportado.

¿Qué harás?

-Supervisar el cumplimiento de protocolos de captura y normativa sanitaria vigente en las embarcaciones.

-Controlar el correcto funcionamiento de sistemas de fiscalización obligatorios (cámaras DRI, bitácora electrónica, dispositivos de monitoreo, entre otros).

-Verificar las condiciones de almacenamiento, higiene y estado de parques de pesca y bodegas al arribo de la flota.

-Revisar la calidad de la materia prima recepcionada, evaluando condiciones organolépticas y cumplimiento de estándares internos.

-Controlar documentación oficial de captura (DI y registros exigidos), asegurando trazabilidad y cumplimiento normativo.

-Elaborar, consolidar y enviar informes técnicos y reportes operacionales a áreas internas y organismos fiscalizadores.

-Actuar como contraparte técnica ante fiscalizaciones de Sernapesca, Armada de Chile u otros organismos externos.

-Implementar medidas correctivas ante desviaciones detectadas en protocolos de captura o calidad.

-Coordinar mejoras con mantención y áreas operativas para resguardar estándares de calidad y cumplimiento regulatorio.

Qué esperamos de ti:

-Técnico/a superior o cualificado en Alimentos, Calidad, Acuicultura, Pesca, Administración o áreas afines.

-Al menos 2 años de experiencia en control de calidad u operaciones vinculadas a pesca industrial o acuicultura Excluyente

-Conocimiento comprobable de normativa pesquera vigente y reportabilidad a Sernapesca Excluyente

-Buscamos experiencia en informes técn Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1ci838