Chef Zonal Osorno

Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef Zonal para integrarse a nuestro equipo de la zona sur, (Osorno, Valdivia y Temuco).

Como chef zonal tendrás que realizar y supervisar el soporte técnico a los contratos asignados (sitios), para mantener el cumplimiento de estándares y procedimientos de eficiencia, aportando a la optimización y eficiencia de los recursos gastronómicos, bajo los estándares que han sido definidos por la compañía.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder general en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

Realizar capacitaciones a jefes de producción, maestros y aspirantes en todos los sitios asignados a su zona

Realizar entrenamiento a maestros, jefes de producción (líderes de cocina)

Participar en planes de mejora en términos de calidad, seguridad y servicio

Asesorar en términos gastronómicos en cada visita que realizo a cada sitio

Supervisar y asesorar al personal de los sitios según lo aplicado la semana anterior

Asesorar y apoyar en los entrenamientos de personal puesto a prueba del Área de Producción

Mantener el cumplimento de los procesos del personal, políticas de la compañía y normativa laboral vigente.

Prestar apoyo a nuevos contratos ofreciendo no tan solo soporte técnico sino también mano de obra

Realizar reemplazos en situaciones excepcionales de emergencia a número uno de productividad. (chef/ maestro)

Requisitos

Título gastronómico

Conocimientos específicos: Cocina internacional, procesos administrativos y conocimientos de Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1e00rz