Maestro Sushero Part Time Viernes Y Sábados Melipilla

Objetivo del cargo

Preparar y elaborar productos de sushi, handroll, sushi burguer, entre otros, siguiendo los estándares de calidad, higiene, presentación y tiempos de servicio establecidos por el local, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes.

Funciones principales

Preparar ingredientes para la elaboración de sushi arroz, cortes de pescado, verduras, salsas y acompañamientos.

Elaborar rolls, nigiris, sashimis y otros productos de la carta.

Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

Controlar la correcta conservación y rotación de materias primas.

Verificar la calidad y frescura de los productos utilizados.

Cumplir con normas de manipulación de alimentos y seguridad sanitaria.

Apoyar en inventarios y control de stock de insumos.

Coordinar tiempos de preparación con cocina y atención al cliente.

Innovar y proponer nuevas preparaciones o presentaciones cuando sea requerido.

Mantener una adecuada comunicación y trabajo en equipo con el resto del personal.

Requisitos del cargo

Experiencia previa como maestro sushero.

Conocimiento en técnicas de corte y preparación de sushi.

Manejo de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidad, puntualidad y compromiso.

Disponibilidad para trabajar en turnos.

Competencias

Trabajo en equipo.

Organización y rapidez.

Atención al detalle.

Orientación a la calidad.

Proactividad.

Capacidad de adaptación.

Jornada laboral

Jornada Part Time Viernes y Sábados.

Dependencia jerárquica

Reporta a

Jefe de cocina Administrador del Local

Experiencia en cocina japonesa o restaurantes de sushi.

Para postular se solicita

Residencia en Melipilla

Curriculum Vitae

Certificado de Antecedentes

Certificado de 12 últimas cotizaciones de Afp.

Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestro Sushero para el sector de Otros en la empresa Jacs Sushi Coffee de Melipilla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada part time. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cvtsk