Ayudantes De Cocina Los Angeles

Empresa multinacional de servicios de alimentación requiere para sus casinos de alimentación Ayudantes de cocina para la ciudad de losÄngeles.

Descripción del cargo:

Efectuar Montaje y Armado de preparaciones, incluye colaciones.

Apoyar Aseo e Higiene.

Reemplazar al Aspirante.

Efectuar preparación Mise en place.

Apoyar en operaciones preliminares y fundamentales de la cocina, manteniendo el orden de trabajo.

Mantener limpieza de su área de trabajo.

Realizar todos los procedimientos de higiene y sanitización según estándar Compass Group.

Realizar cocciones de alimentos según minuta, respetando y tomando temperaturas según estándar Compass Group.

Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento

Finalmente, el Ayudante de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *

Requisitos:

Enseñanza media / Técnico en alimentación.

Conocimiento de equipamiento, herramientas e insumos de su área.

Conocimientos de limpieza y sanitización.

Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.

Residencia en la ciudad de los Ángeles. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cyrhu