Técnico en Alimentación (Limache)

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Viña del Mar
- Quillota / Hospital Geriátrico Paz De La Tarde

Convocatoria
- Técnico en Alimentación (Reemplazo)

Nº de Vacantes
- 2

Área de Trabajo
- Salud

Región
- Región de Valparaíso

Ciudad
- Limache

Tipo de Vacante
- Suplencia/Reemplazo

Postulaciones a esta convocatoria

5 Última a las 17:41:12 del 26-07-2025
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- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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Condiciones
- Reemplazo para cubrir periodo de ausentismo durante mes de Agosto 2025.

Objetivo del cargo
- Entregar un servicio óptimo de alimentación basado en la inocuidad y seguridad alimentaria a los usuarios/as y pacientes del Hospital, mediante la ejecución de técnicas culinarias y gastronómicas aplicando la dietoterapia correspondiente.
- Funciones del Cargo
- Recepcionar, almacenar y conservar los alimentos de acuerdo a normas establecidas por el MINSAL e internas de la institución.
- Retirar de bodega central y de bodega de farmacia del Hospital Geriátrico, los insumos requeridos según necesidad.
- Mantener un control y orden de los insumos varios presentes en bodega transitoria. (Abarrotes, perecibles, equipos de protección personal, artículos de aseo, entre otro).
- Preparar los alimentos conforme a las operaciones de técnicas culinarias, y técnicas dietéticas, según el plan de cálculo e ingredientes tanto para usuarios y pacientes.
- Ser responsable del valor sápido y presentación final de la alimentación de usuarios y pacientes entregados por la unidad de alimentación.
- Porcionar y distribuir la alimentación a los usuarios y pacientes del establecimiento.
- Aplicar técnicas de limpieza, higiene y sanitización a nível personal, de utensilios, planta física, de maquinarias y equipos del Servicio de Alimentación.
- Cumplir con las normas vige Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dyh63