Jefe De Producción Panguipulli
Jefe De Producción Panguipulli
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Panguipulli, Chile
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Publicado: hace una semana
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Descripción
Jefe/a de Producción – Cocina Central | Santiago
En Empresa confidencial seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Producción para liderar nuestra cocina central.
Buscamos una persona con resistente capacidad operativa, liderazgo de equipos y experiencia en producción gastronómica de alto volumen, orientada al orden, la calidad y el cumplimiento de estándares.
Principales responsabilidades
Planificar y supervisar la producción diaria y semanal.
Liderar equipos de trabajo y coordinar turnos operativos.
Asegurar la elaboración consistente de productos con altos estándares culinarios, respetando recetas, procesos y presentación.
Supervisar control de calidad, inocuidad y cadena de frío.
Gestionar mermas, rendimientos y productividad.
Coordinar procesos con áreas de logística y despacho.
Impulsar mejoras operativas y optimización continua de procesos.
Velar por el cumplimiento de estándares sanitarios y operacionales.
Requisitos
Experiencia liderando cocinas centrales, casinos, catering o plantas productivas gastronómicas.
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
Conocimientos en inocuidad alimentaria y control de procesos.
Alta orientación al orden, organización y cumplimiento.
Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar múltiples líneas de producción.
Ofrecemos
Ser parte de una empresa gastronómica consolidada y en crecimiento.
Sobresaliente ambiente laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Un rol estratégico y clave dentro de la operación.
Si te interesa ser parte de nuestro equipo, envíanos tu CV Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d87fw
En Empresa confidencial seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Producción para liderar nuestra cocina central.
Buscamos una persona con resistente capacidad operativa, liderazgo de equipos y experiencia en producción gastronómica de alto volumen, orientada al orden, la calidad y el cumplimiento de estándares.
Principales responsabilidades
Planificar y supervisar la producción diaria y semanal.
Liderar equipos de trabajo y coordinar turnos operativos.
Asegurar la elaboración consistente de productos con altos estándares culinarios, respetando recetas, procesos y presentación.
Supervisar control de calidad, inocuidad y cadena de frío.
Gestionar mermas, rendimientos y productividad.
Coordinar procesos con áreas de logística y despacho.
Impulsar mejoras operativas y optimización continua de procesos.
Velar por el cumplimiento de estándares sanitarios y operacionales.
Requisitos
Experiencia liderando cocinas centrales, casinos, catering o plantas productivas gastronómicas.
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
Conocimientos en inocuidad alimentaria y control de procesos.
Alta orientación al orden, organización y cumplimiento.
Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar múltiples líneas de producción.
Ofrecemos
Ser parte de una empresa gastronómica consolidada y en crecimiento.
Sobresaliente ambiente laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Un rol estratégico y clave dentro de la operación.
Si te interesa ser parte de nuestro equipo, envíanos tu CV Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d87fw
Información clave
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Nombre de la empresaEmpresa líder
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Nombre de la vacanteJefe De Producción Panguipulli
Consejos de seguridad
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