Se Busca Chef Ejecutivo para Restaurante Italiano (Vitacura)

Se busca chef ejecutivo para apertura de restaurante italiano.

Se requiere al menos 7 años de experiência en cocina italiana comprobable, y al tener experiência de apertura de 2 restaurantes.

Se busca una chef con las siguientes características:
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar el menu o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar costeo de comida y mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina, realizar horario.
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Resolver cualquier problema o queja que surja
- Realizar tareas administrativas
- Cumplir con el presupuesto mensual
- Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
- Mantener un enfoque positivo y cualificado con los compañeros de trabajo y los clientes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1.000.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- Mencione brevemente su experiência en el cargo
- indique sus últimas 2 referencias laborales, nombre, cargo de la persona y teléfono de contacto.
- indique su número de contacto y correo actualizado
- Indique sus pretensiones de renta líquida mensual. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dmzbp