Chef / Jefe de Cocina - Cafetería (Vitacura)

**Para nuestro nuevo proyecto estamos en busca de alguien clave**: Un/a Chef apasionado/a por la gastronomía, con mirada actual y resistente capacidad de ejecución, que quiera liderar la cocina desde la acción y hacerse cargo de un proyecto con identidad.

Buscamos a alguien que no solo cocine bien, sino que tenga criterio, energía y ganas de construir una propuesta que destaque.

**¿Qué vas a hacer?**

Serás el motor de la cocina.

Tu rol combina liderazgo, ejecución y gestión:

- **Ejecución y calidad**: Cocinar y ejecutar la totalidad de la carta, asegurando consistencia, presentación y excelencia en cada plato.
- **Liderazgo en cocina**: Dirigir la operación diaria, guiando al equipo y asegurando fluidez en el servicio.
- **Producción y servicio**: Supervisar mise en place, comandas y menú del día, manteniendo una propuesta dinámica y bien ejecutada.
- **Gestión y control**: Administrar inventarios, pedidos, recepción de insumos y correcta rotación de productos (FIFO).
- **Estándares y operación**: Velar por orden, limpieza, control de temperaturas y cumplimiento de normas sanitarias.
- **Formación de equipo**: Capacitar, guiar y potenciar al equipo de cocina.

**Buscamos a alguien que**:

- Tenga formación en gastronomía o estudios afines.
- Cuente con al menos **2 año de experiência** en cocina (idealmente con roles de liderazgo o proyección).
- Tenga una mirada creativa y proactiva, con ganas de proponer.
- Sea ordenado/a, metódico/a y con foco en el detalle.
- Maneje herramientas básicas de gestión (Excel, planillas, control de costos).
- Disfrute trabajar en equipo y liderar desde el ejemplo.
- **Mantenga una presentación personal impecable y altos estándares de higiene**, acorde a una cocina abierta de cara al cliente.

**Lo más importante**: **Pasión real por la cocina**

**Manos en la operación (full ejecución)**

**Energía, orden y actitud**

**Condiciones**
- Jornada: Full time
- 42 horas (turnos rotativos)
- Tipo de puesto: Tiempo completo
- Renta: $850.000 liquidos
- Inicio: Disponibilidad inmediata

Si te motiva ser parte de un proyecto donde puedes proponer, crear y dejar tu sello en la cocina, queremos conocerte.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $850.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d9h3w