Chef de Cocina Experiencia en Alimentación Colectiva …, Vitacura

Chef Empresa especializada en Servicios de Alimentación, con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un a Chef para integrarse a su equipo en Vitacura. Misión del cargo Planificar, coordinar y controlar la ejecución del menú diario, asegurando el cumplimiento de normas, procedimientos y estándares de calidad definidos por la empresa y el cliente, garantizando un servicio protegido y satisfactorio. Principales responsabilidades Dirigir y supervisar al equipo de cocina en la ejecución de sus funciones Planificar turnos y distribuir tareas de manera eficiente Controlar el uso de materias primas y costos de producción Verificar el cumplimiento de minutas y planificación diaria Supervisar la calidad, higiene y seguridad alimentaria Controlar procesos productivos y corregir desviaciones Capacitar al equipo en uso de equipos y procedimientos Coordinar con bodega el abastecimiento de insumos Participar en degustaciones, mejoras de menú y control de calidad Asegurar el cumplimiento de normas QHSEC y estándares operacionales Requisitos del cargo Técnico superior o universitario en Gastronomía Experiencia de 2 a 4 años en alimentación institucional u hospitalaria Experiencia liderando equipos de cocina Conocimientos técnicos Planificación y ejecución de minutas Técnicas culinarias y control de gramajes Normas de higiene y seguridad alimentaria Gestión de costos y control de insumos Manejo de equipos de cocina industrial Sistemas de calidad QHSEC Nuestros beneficios Almuerzo en dependencia Estabilidad laboral Desarrollo profesional y capacitaciones Oportunidades de crecimiento interno Beneficios corporativos según política de la empresa

Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef de Cocina Experiencia en Alimentación Colectiva Vitacura para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Aliservice de Santiago Vitacura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d9bxk