Chef (Recinto Turístico Cordillerano) (Vitacura)

Importante Empresa turística está en la búsqueda de 4 Chef para su recinto Turístico cordillerano ubicado en la Region Metropolitana.

Funciones

Controlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas.

Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final.

Tomar inventario semanalmente de todos los productos que se encuentren en cocina.

Informar el pedido al chef ejecutivo antes de ser ingresado para su aprobación.

Declarar diariamente producciones variables y mermas sin excepción de cada uno de los productos a elaborar.

Supervisar que cada producción quede rotulada en forma correcta con fecha de elaboración.

Entregar informe semanal en reunión al chef ejecutivo, producción variable, mermas y reportes de cocina

**Requisitos**:

- Egresado de la carrera de Gastronomía
- Experiência de 3 años
- Conocimiento avanzado en Office

Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de montaña

Flexibilidad de horarios y horario rotativo

Beneficios

Pase de temporada

Descuento en restaurantes

Clases de ski/Snowboard gratis y arriendo de equipo

Transporte y Alimentación.

Jornada Laboral

Turnos rotativos 6x1, 40 hrs semanales

Renta Liquida $800.000 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1czwpx