Ayudante de cocina full para restaurante en Ñuñoa (Región …, Región Metropolitana

En nuestro restaurant Uncle Fletch, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada Ñuñoa

Misión Manejar información y desarrollo de tareas básicas de la cocina, proyectándose en potenciarse con manejo de mise en place y manejo de servicios en las diferentes áreas existentes en la cocina.

Funciones:
- Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas.
- Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas asignadas por los chefs.
- Apoyar con información de productos con poco stock al encargado de turno.
- Realizar tareas de limpieza según minuta o petición de los chefs, ya sea en sector específico de la cocina o herramientas de trabajo.
- Mantener un orden y cuidado de almacenamiento de productos y mise en place.
- Rotular toda producción realizada, con nombre del producto y fecha en la cual se realizó.

Requisitos:
- Interés y vocación por la cocina.
- Interés en aprender continuamente.
- Rápido y eficiente.
- Limpio, ordenado y metódico.
- Mantenerse actualizado de las técnicas de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad para trabajar en La Reina
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Tener Rut Chileno

Beneficios:
- Excelente clima laboral
- Colación
- Ventajas Caja Compensación Los Andes
- Beneficios Mutual de Seguridad
- Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido)

Sueldo Base. $539.000 + Movilización + propinas. Jornada Full time de 42 hrs.

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