Maestro/a de Pastelería - Río Serrano Hotel & Spa (Región …, Región Metropolitana

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link a una persona con habilidades de trabajo en equipo y amante de la repostería para asumir el cargo de Maestro/a de Pastelería para exclusivo y reconocido Río Serrano Hotel & Spa, ubicado en el impresionante Parque Nacional Torres del Paine, XII región.

Su función principal será ejecutar la preparación, cocción y despacho de alimentos correspondientes a las distintas cartas del hotel que ofrecen productos de pastelería, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas, estándares de calidad, presentación e higiene. Asimismo, deberá coordinar y supervisar tareas del equipo de cocina del área, velando por la continuidad operativa, el correcto desarrollo de los procesos productivos y el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.

El restaurante tiene capacidad para 200 personas aprox. Jornada laboral: bisemanal 10x5 (10 días de trabajo, 5 libres).

Ventajas Oportunidad de trabajar para uno de los hoteles más reconocidos de Torres del Paine y en un entorno de gran belleza natural. Alojamiento y alimentación (inclusive durante días de descanso). Gimnasio full equipado para uso las 24 horas del día. Amplia cartera de convenios.

Requisitos Formación técnica en Gastronomía o experiencia comprobable equivalente. Al menos 1 año desempeñándose como Maestro/a de Pastelería en restaurantes u hoteles. Experiencia en operaciones de alto volumen. Conocimiento en técnicas gastronómicas, manipulación de alimentos, cadena de frío y control de insumos bajo sistema FIFO. Tener disponibilidad para trabajar en PN Torres del Paine durante toda la temporada.

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dlof0