Encargado De Mantenimiento Y Abastecimiento Región …, Chile

BÚSQUEDA LABORAL Encargado/a de Mantenimiento y Abastecimiento

Grupo Kintaro
· Área de Operaciones

¿Eres de los que anticipan los problemas antes de que ocurran? ¿Te incomoda depender de un solo proveedor y prefieres tener siempre una alternativa? Estamos buscando a alguien así.

EL ROL

Serás el responsable de que los equipos e instalaciones de todos nuestros locales y cocina central funcionen sin interrupciones, y de que nunca falten los insumos para operar. Tu principal aporte: reemplazar la gestión reactiva por planificación preventiva, pedidos consolidados y una relación ordenada con proveedores.

Reportas directamente al Jefe de Operaciones.

Jornada: Horario rotativo 5×2, lunes a domingo (42 hrs semanales).

LO QUE HARÁS

Mantenimiento

Diseñar y ejecutar el plan anual de mantención preventiva por equipo y local. Coordinar reparaciones correctivas: cotizaciones, seguimiento y aprobación de trabajos. Mantener inventario actualizado de equipos con historial de intervenciones. Gestionar y evaluar panel de proveedores técnicos por especialidad. Visitas periódicas a locales para inspeccionar estado de equipos e infraestructura.

Abastecimiento

Consolidar pedidos de todos los locales y emitir órdenes de compra del grupo. Definir y mantener niveles de par stock por producto crítico y local. Negociar condiciones comerciales y homologar proveedores del grupo. Administrar el sistema Abastella: ingresos, traspasos, inventarios y reportes. Controlar el presupuesto de compras y alertar desviaciones a la dirección.

PERFIL QUE BUSCAMOS

Formación: Técnico en mantenimiento industrial, administración o carrera afín.

Experiencia: 2 a 4 años combinando mantención de equipos y gestión de compras/proveedores.

Necesario:

Mantención preventiva y correctiva de equipos de cocina/refrigeración. Gestión de proveedores, órdenes de compra y control de par stock. Manejo de Excel o Google Sheets a nivel básico.

Deseable:

Experiencia en empresa multilocal o cadena gastronómica. Manejo de Abastella u otro sistema de inventario. Conocimientos básicos de HACCP o BPM.

LO QUE NOS IMPORTA EN LA PERSONA

Planificación y anticipación
· Orientación práctica a soluciones

Orden y trazabilidad de registros
· Autonomía con criterio

Comunicación directa y oportuna
· Negociación con proveedores Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1dl9lp