Maestra Pastelera Karibu (Buin)

Buscamos Maestro de Pastelería para KARIBU

En KARIBU estamos en búsqueda de un a Maestro de Pastelería con experiencia, liderazgo y pasión por la elaboración de productos de alta calidad, para integrarse a nuestro equipo gastronómico. Cuál será tu misión Liderar y ejecutar los procesos del área de pastelería, asegurando la correcta producción, calidad de los productos y el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y eficiencia operacional. Principales funciones Liderar la preparación de productos de pastelería, desde la elaboración de insumos hasta el producto final. Organizar y supervisar el mise en place y estaciones de trabajo. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria HACCP. Controlar la calidad de los procesos y productos. Supervisar la limpieza de equipos, utensilios y áreas de trabajo. Coordinar pedidos, recepción y almacenamiento de insumos. Participar y liderar procesos de conservación de alimentos. Detectar y reportar fallas en equipos o infraestructura. Apoyar en la capacitación del equipo y promover la mejora continua. Requisitos Formación técnica o cualificado en gastronomía. Estudios y conocimientos en pastelería, cafetería, postres y bollería. Manejo de sistemas de aseguramiento de calidad HACCP y puntos críticos de control. Experiencia laboral de al menos 2 años idealmente 3. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Ofrecemos Casino. Estacionamiento. Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestra Pastelera Karibu para el sector de Otros en la empresa Parque Zoologico Buin Zoo S.A. de Buin. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1d9bgt