Ayudante de Cocina (Alto Hospicio)

En Sodexo Chile estamos buscando a un(a) ayudante de cocina. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiência en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades:
- Realizar el trabajo de pre-elaboración y colaborar con la elaboración de insumos, siguiendo las instrucciones establecidas en el Manual de Producción y las entregadas por el Maestro de Cocina, montaje y decoración de los productos culinarios.
- Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso.
- Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos.
- Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería.

Requisitos:
- Experiência mínima de 1 año trabajando en manipulación de alimentos intrahospitalarios.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos en alimentación colectiva.
- Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo
- Cuarto medio completo.

Beneficios
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.‍‍
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación en el sitio (depende del sitio)

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